Czujecie już Święta? Wystrój sklepów, reklamy w tv, asortyment na półkach sklepowych… trudno tego nie zauważyć. Nieszczególnie lubię ten trend, ale walka z nim to jak walka z wiatrakami. Ja jednak, póki co, nie zachęcam Was do pieczenia pierników, ale… co powiecie na placuszki piernikowe? A dokładniej jabłkowo-piernikowe. Rozgrzewające śniadanie jak znalazł!

ps. Idealnie smakują z jabłkowo-gruszkowym dżemem z rodzynkami mojej mamy. A jak takiego nie macie, uprażcie w garnuszku jabłko, dodajcie rodzynki i będzie podobnie.

placuszki_Madame.FIT

Składniki

  • 1 spore słodkie jabłko
  • 2 jajka
  • 6 łyżek mąki gryczanej
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 szczypta proszku do pieczenia

Jak zrobić

Jabłko ścieramy na grubej tarce albo blendujemy, mieszamy składniki. Smażymy placuszki, najlepiej na patelni beztłuszczowej.

Przepis na 10 placuszków.
1 placuszek: 55 kcal ; B:2,7  T:1  W:9

 

Komentarze