Aby odpowiedzieć sobie na to najważniejsze pytanie: jak przyspieszyć metabolizm, które nurtuje niejednego z nas, trzeba najpierw zdać sobie sprawę, czym  on jest.

CO TO JEST METABOLIZM

Metabolizm, inaczej przemiana materii, to – najprościej ujmując – tempo w jakim nasz organizm spożytkuje – spali, przyjęte kalorie. Najczęściej chcielibyśmy więc, żeby był on jak najszybszy. Wtedy możemy jeść, a nasz kochany organizm sobie wszystko szybciutko spali i znowu możemy jeść, i znowu spali itd. Nie zawsze jest jednak tak kolorowo.

JAK OBLICZYĆ PODSTAWOWĄ PRZEMIANĘ MATERII

Naszą naturalną przemianę materii można sobie mniej więcej  wyliczyć. Mądre głowy wymyśliły wzór, który określa podstawową przemianę materii (PPM):

PPM (kobiety) = 655,1 + (9,563 x masa ciała [kg]) + (1,85 x wzrost [cm]) – (4,676 x wiek)

PPM (mężczyźni) = 66,47 + (13,75 x masa ciała [kg]) + (5 x wzrost [cm]) – (6,75 x wiek)

Wynik to szacunkowa liczba kalorii, które zużyje nasz organizm WYŁĄCZNIE dla podtrzymania funkcji życiowych (oddychanie, krążenie itp.).

JAK OBLICZYĆ CAŁKOWITĄ PRZEMIANĘ MATERII

To jednak nie wszystko. Bardziej interesuje nas przecież całkowita przemiana materii (CPM), uwzględniająca naszą codzienną aktywność. Możemy oszacować tzw. współczynnik aktywności fizycznej PAL i powstały wynik PPM przemnożyć przez tenże współczynnik.

PAL

1,2 – 1,3 – chory, leżący w łóżku
1,4 – niska aktywność fizyczna
1,6 – umiarkowana aktywność fizyczna
1,75 – aktywny tryb życia
2 – bardzo aktywny tryb życia
2,2-2,4 – wyczynowe uprawianie sportu

A więc:

CPM = PPM x PAL

PRZYKŁAD

Jola, lat 29, wzrost: 172 cm, waga: 62 kg, tryb życia siedzący, czasem spacer, nie uprawia sportu

PPM Joli = 655,1 + (9,563 x 62) + (1,85 x 172) – (4,676 x 29) = 1440 kcal

CPM Joli = 1440 kcal x 1,4 = 2016 kcal

CO OBNIŻA METABOLIZM

Teoretycznie więc, Jola może zjadać dziennie ok. 2000 kcal i utrzyma masę ciała. Co jednak, jeśli Jola cierpi na niedoczynność tarczycy? A jeśli przez wiele miesięcy stosowała restrykcyjną dietę 1000 kcal? Należy pamiętać, że wyliczona wartość jest tylko szacunkowa, a wiele czynników, między innymi takie, jak wymienione powyżej, mogą tę przemianę materii znacząco spowalniać.

Warto wspomnieć, że chcąc zredukować masę ciała, nie powinniśmy raczej schodzić w wartości kalorycznej posiłków poniżej wartości PPM. Może to w dłuższej perspektywie doprowadzić właśnie do spowolnienia przemiany materii, a w konsekwencji do efektu jo-jo.

Podobnie jak możliwe jest obniżenie naszego naturalnego tempa przemiany materii, możliwe jest również jego przyspieszenie. O sposobach na przyspieszenie przemiany materii już niebawem w drugiej części wpisu.

Komentarze