Frytki na diecie? Żaden problem. Wrzuć je do piekarnika zamiast na głęboki tłuszcz. Burgery dla wegetarian. Czemu nie? Użyj kaszy jaglanej.

Przepis na najlepsze burgery z kaszy jaglanej poniżej. Możesz oczywiście wrzucić je w bułkę, dodać warzywa i sos, ale dla mnie spokojnie wystarczy zestaw z frytkami.

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
2 średnie marchewki
1 cebula
1 jajko

1 pęczek natki pietruszki
5 łyżek kaszy manny
10 łyżek bułki tartej, najlepiej razowej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
3 łyżki oleju kokosowego

Jak zrobić:

Kaszę jaglaną gotujemy w wodzie lub bulionie. Marchewkę i cebulę ścieramy na tarce o grubych oczkach, natkę drobno siekamy. Warzywa łączymy z przestudzoną kaszą, jajkiem, kaszą manną i przyprawami. Mieszamy, formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym na złoty kolor. Z powyższych składników wychodzi 14 kotletów.

1 kotlet: 115 kcal, B:3,22 T:3,12 W:19,44

Pysznie smakują z pieczonymi frytkami z batatów (bataty kroimy w słupki, skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy obficie curry i pieczemy na blaszce w piekarniku ok 20 min.)

Komentarze