Dzisiejszy omlecior przeszedł sam siebie 🙂 Rzadko używam odżywki białkowej, szczególnie smakowej, wolę raczej naturalne składniki, ale dostałam ją w prezencie, więc postanowiłam wypróbować. Uprzedzając pytania, odżywkę można zastąpić np. 3 łyżkami mąki (gryczana powinna się sprawdzić) i 2 łyżkami słodzidła, np. ksylitolu lub erytrytolu. Zmienią się natomiast drastycznie wartości odżywcze, miejcie to na uwadze.

No to do rzeczy!

Składniki:

4 jajka
3 średnie marchewki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
35 g odżywki białkowej, u mnie smak bananowy

Jak zrobić:

Białka ubijamy, marchewkę ścieramy na drobnej tarce. Łączymy białka z marchewką, żółtkami, odżywka i sodą. Wylewamy masę na dużą tortownicę lub formę do tarty (musi być duża, bo ciasto ma być płaskie). Pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach, aż ciasto z wierzchu się zarumieni.

Przepis na 2 porcje (1 porcja = 2 trójkąty z formy na zdjęciu)
1 porcja (bez dodatków): 223 kcal, B: 30 g  T: 8,6 g  W: 11

 

Komentarze