Było już ciasto z cukinii (KLIK), z marchewki (KLIK), przyszedł czas na buraka. Przepis dostałam od koleżanki, ale jak to ja, nieco go zmodyfikowałam 🙂 Poniżej moja wersja, a na zdjęciu znajdziecie oryginalną. Ciasto jest superczekoladowe i ogólnie pyszne! Przyznaję, że czuć w nim trochę buraki, być może dlatego, ze zrezygnowałam z jednej tabliczki czekolady, ale mi to wcale nie przeszkadza.

U mnie wyszło dość płaskie, bo używam sylikonowej formy, a ciasto jest ciężkie i rozpływa się na boki – forma nie jest zbyt sztywna. Może macie na to jakiś sposób?

Składniki:

  • 2 jaja kurze
  • 3 średnie buraki
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki kakao
  • 4 łyżki miodu
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 80 g płatków owsianych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jak zrobić?

Buraki myjemy, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku. Mielimy płatki owsiane, blendujemy upieczone buraki. Czekoladę można rozpuścić w kąpieli wodnej lub zblendować na wiórki, jeśli mamy dobry blender. Łączymy składniki, przelewamy do formy i pieczemy ok 1 godz. w temp. 180 stopni (być może dłużej, trzeba sprawdzić patyczkiem).

Przepis na 14 porcji.

1 porcja: 200 kcal  B:4  T:11  W:22,4

WERSJA ORYGINALNA

przepis_Madame.FIT

Komentarze